Startpagina / Aanbevolen /

Champignonseizoen begint: Eekhoorntjesbrood, cantharellen en meer

10:48
6 augustus 2023

Champignonseizoen begint
Eekhoorntjesbrood, cantharellen en meer

Het heeft de afgelopen dagen bijna overal in het land wel flink geregend. Samen met de naderende zomerse temperaturen is dit een goede basis voor de teelt van eetbare paddenstoelen. Veel soorten kunnen nu al worden verzameld.

Door het natte weer van de afgelopen dagen zijn er in veel regio’s van het land reeds eetbare paddenstoelen uit de grond gekomen. De omstandigheden voor bijvoorbeeld eekhoorntjesbrood, cantharellen en boleten zijn momenteel erg goed.

Eekhoorntjesbrood en cantharellen komen vooral veel voor onder bomen en op zure grond, bijvoorbeeld waar bosbessen of klaverzuring groeien. De heksenboleet groeit doorgaans in vochtige weilanden.

Als je de komende dagen naar het bos gaat om paddenstoelen te plukken, neem dan een luchtige mand mee en vervoer de vondsten daarin. Paddenstoelen houden namelijk niet zo van plasticzakken en bakjes en bederven dan sneller.

Pas op voor de giftige soorten

De gunstige groeiomstandigheden voor eetbare paddenstoelen drijven eveneens giftige soorten omhoog uit de grond. Verzamelaars moeten vooral op hun hoede zijn voor de doodsmuts en de panterzwam. Beide kunnen dodelijk zijn als ze worden geconsumeerd.

Zeker voor onervaren plukkers is het aan te raden de bekende en minder bekende soorten in verschillende manden te bewaren. Ben je niet zeker van je vondst, raadpleeg dan het internet of vraag het een gids.

Wist je dat?

Schimmels worden niet geclassificeerd als een dier of plant, maar vormen hun eigen orde genaamd de Funga. Het verschil met bijvoorbeeld planten is dat schimmels geen fotosynthese uitvoeren en uit meer chitine dan cellulose bestaan.

Het is ook logisch om paddenstoelen uit de grond te halen in plaats van ze af te snijden. Veel onder hen zijn alleen te herkennen als de hele steel nog intact is. Als er bij het losschroeven gaten in de grond ontstaan, dienen deze direct met bijvoorbeeld mos te worden afgedekt.

Belangrijke info

In Nederland en België geldt over het algemeen een plukverbod. Het Nederlandse Staatsbosbeheer staat het plukken van paddenstoelen toe wanneer dit voor eigen gebruik is. Per persoon is 250 gram toegelaten.

Weer & Radar redactie
Meer over het onderwerp
vrijdag 20 juni 2025

30 graden en hoger

Wat is een hittegolf?
maandag 16 juni 2025

Bij een sterke zonkracht

7 tips om je te beschermen
zondag 16 maart 2025

Bescherm je tuin

Tot wanneer is er vorst mogelijk?
Alle weernieuwsberichten
Ook interessant
donderdag 19 juni 2025

Hitte stoomt op

Van Spanje via Frankrijk naar Benelux
dinsdag 17 juni 2025

Windstoten tot 100 km/u

Sterke Bora aan de Adriatische kust
dinsdag 17 juni 2025

Hagel en veel regen

Zware onweersbuien in Noord-Italië
Alle berichten
Weer & Radar

www.weerenradar.be

facebooktwittertikTokContact
Privacy Policy | Colofon