Op naar buiten! - Perfect weer voor aanmaak vitamine D

Een goede reden om naar buiten te gaan is onze behoefte aan vitamine D. Deze belangrijke vitamine is betrokken bij tal van stofwisselingsprocessen en zorgt voor sterke botten, sterke spieren en een stabiel immuunsysteem. Slechts ongeveer tien tot twintig procent van de dagelijkse behoefte kan worden gedekt door voedsel. De zon moet de rest doen, want het lichaam maakt met behulp van UV-B straling vitamine D aan.

Het lichaam maakt bij zonkracht 3 vitamine D aan. Dit komt doordat de UV-B straling bij deze UV-index het aardoppervlak bereikt. Om voldoende vitamine D binnen te krijgen, wordt er geadviseerd om iedere dag minstens een half uur naar buiten gaan en je gezicht, armen en handen een paar minuten onbedekt bloot te stellen aan de zon. Een goede gelegenheid hiervoor is bijvoorbeeld een wandeling tijdens de lunchpauze. In de zomer is de zonkracht hoger en volstaan 15 minuten al. Enige voorzichtigheid is echter wel geboden, want de huid kan wel verbranden door UV-B straling.

De zonnebank is geen alternatief voor een gebrek aan zonlicht, aangezien dit voornamelijk UV-A straling betreft dat effect heeft op het lichaam, maar geen effect op de aanmaak van vitamine D.

Strikt genomen is vitamine D geen echte vitamine. Volgens de definitie zijn vitamines vitale organische stoffen die het lichaam regelmatig met voedsel moet opnemen omdat het deze niet of niet in voldoende hoeveelheden kan produceren.

Bij vitamine D is dat niet het geval: het lichaam kan met behulp van de zon het grootste deel (80 tot 90 procent) van de vitamine D die het nodig heeft zelf aanmaken. Met zo'n 10 tot 20 procent vormt voeding slechts een relatief klein deel van het aanbod.

Een meer geschikte term voor vitamine D zou prohormoon zijn, omdat het lichaam het omzet in een hormoon dat calcitriol wordt genoemd. Het is de biologisch actieve vorm van vitamine D.

Een gebrek aan vitamine D kan, net als een teveel, ernstige gevolgen hebben. Een overdosis van de zonnevitamine kan echter niet worden bereikt door UV-B-straling of voedsel, maar alleen door aanvullende preparaten. Het innemen van vitamine D dient dus altijd met beleid te gebeuren.